油菜凍害
油菜低溫凍害主要發(fā)生在越冬期間，也可發(fā)生在早春寒潮期間。越冬期，當(dāng)氣溫降至－3—-5℃時(shí)，油菜就會(huì)遭受凍害，－7—－8℃受害較重。冬季和初春的低溫和大風(fēng)會(huì)加重油菜凍害，抽苔開花期對(duì)低溫敏感，一旦現(xiàn)蕾，特別是抽薹，就失去抗寒能力，尤其春后早春寒潮引起的凍害對(duì)油菜產(chǎn)量的影響更大。
油菜凍害可表現(xiàn)在地上部分和地下部，地上部?jī)龊Πㄈ~片、莖稈、蕾苔、幼果。葉片受凍病呈燙傷狀，持續(xù)低溫會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞間隙內(nèi)水分結(jié)冰，使葉片組織受凍死亡；早春寒潮期間如果溫度不是太低，葉片下表皮生長(zhǎng)受阻，而其余部分繼續(xù)生長(zhǎng)，則導(dǎo)致葉片呈現(xiàn)凹凸不平的皺縮現(xiàn)象。
油菜現(xiàn)蕾抽苔期抗寒力最弱，只要溫度在0℃以下時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)凍害，苔受凍初呈水燙狀，嫩苔彎曲下垂，莖部表面破裂，是鑒定品種是否耐凍的一個(gè)主要標(biāo)志。
受凍花蕾由綠轉(zhuǎn)黃，后變白脫落。凍害嚴(yán)重時(shí)，即使能開花也會(huì)結(jié)實(shí)不良，特別是主花序出現(xiàn)分段結(jié)實(shí)的現(xiàn)象。
地下部分凍害主要表現(xiàn)在根部，根系弱小和扎根不深的油菜，苗期若遇－5—－7℃低溫、土壤結(jié)冰膨脹，幼苗根系被抬起，白天氣溫回升，凍土溶解，體積變小下沉，根系就會(huì)扯斷外露的現(xiàn)象，出現(xiàn)根拔現(xiàn)象的幼苗再遇冷風(fēng)日曬，則會(huì)大量死苗。
春季凍害的輕重，與品種、栽培條件有關(guān)。春性較強(qiáng)抽薹較早的比晚熟品種要受凍要重；播期過(guò)早使現(xiàn)蕾抽薹提早，受凍機(jī)會(huì)多，凍害亦較重；播期過(guò)晚，越冬時(shí)苗小葉少，遇冷冬極易受凍。偏施氮肥，或植株生長(zhǎng)過(guò)旺，或群體不大，凍害都較重。低溫出現(xiàn)越遲，凍害越重。
補(bǔ)救措施：要增施磷鉀肥，磷肥促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)油菜抗性，鉀肥可提高油菜抗寒、抗病、抗倒伏的能力。受凍后要重施速效肥，促進(jìn)分發(fā)枝發(fā)育，增加角果數(shù)，以保證產(chǎn)量。